Il lago di Vico e quello di Bracciano, entrambi di origine vulcanica, sono le due mete principali per gli amanti della canoa nel viterbese. Il lago di Vico è di certo preferibile per quanti, durante le proprie escursioni in canoa, vogliano entrare profondamente in contatto con un paesaggio naturale per nulla toccato dall’uomo. Dal punto di vista faunistico la maggiore attrattiva è costituita dai moltissimi uccelli acquatici che stazionano sulla riva del lago e, più spesso, in acqua: folaghe, moriglioni, morette, germani reali, fischioni, canapiglie. Il simbolo della riserva è lo svasso maggiore, ma si incontrano anche aironi bianchi e cinerei, insieme a molte altre specie. Non è infrequente, andando in canoa, imbattersi in questi splendidi animali e sentirsene come accompagnati.